ル・カーブ・ス・ルビスドメーヌ・フランツ・ソーモン

ル・カーブ・ス・ルビスドメーヌ・フランツ・ソーモン

このロゼは、見た目の印象に反し、ドライな仕上がりです。『ロゼ・ペティアンは、どうも甘口であまり得意で無い。』と、言う方も、これなら大丈夫ではないでしょうか。樹齢30年のガメイ主体、澱もそのままのようで、澱が結構たまっています。サーモンやハムなど、ドライなロゼを楽しむ感覚で、食事と供にゴクゴクやるのが最適かも。フランツ・ソーモンのあるがままのブドウの生かし方が、このペティアンからも充分に感じ取れます。キリッと冷やして、楽しむのをオススメします♪■微発砲の泡

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